土豆面筋

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陈青萍,简介 初1⋯⋯15吃素～配粥就想到土豆面筋～ 面筋Q土豆香，越吃越顺口～多做一点放冰箱，不用再加热直接吃面筋更Q喔～ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 花生200g 面筋100g 酱油半碗（吃饭碗） 冰糖2大匙 煮花生的汤汁5～6碗（或适量） 胡椒粉1匙 五香粉1/4匙 盐适量 做法

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   花生洗净泡水1晚，沥干水份放进冷冻库冰1晚，再拿出加水盖过花生放入电锅煮，外锅放2～3杯水（软硬度可自己调整）煮好闷30分即可～Ps.冷冻过的花生因为密度改变了会更容易熟透

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   面筋洗净沥干水份备用～

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   锅内把"卤汁"的部分全部加入煮沸，再加入煮熟的花生续煮10分～Ps.调味料可自己调整

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   加入面筋～

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   用按压式把面筋压扁，煮沸就可关火～Ps.面筋不可煮太久，会影响Q度～

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   煮好的"土豆面筋"可存放冰箱5～7天，可随时取用非常方便～不用再加热面筋才会Q噢～

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