清香的柠檬蔓越莓饼干!!!

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戴俊强,简介 Cranberry Lemon Sugar Cookies-清香的柠檬蔓越莓饼干!!! 喜欢这酸酸甜甜的柠檬蔓越莓饼干,搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔!! 很惬意的点心饼干~! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 室温软化奶油80g 低筋面粉200g 糖粉100g 盐1小搓 柠檬皮屑1颗 柠檬汁1个 蔓越莓适量 做法

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   称重奶油

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   室温软化奶油后,跟糖粉混合拌匀

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   准备挤柠檬汁

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   加入柠檬汁

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   用打蛋器搅拌拌匀

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   加入柠檬皮屑

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   用打蛋器搅拌拌匀

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   然后加入低筋面粉 & 盐

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   用橡皮括刀混合拌均匀

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    最后加入适量的蔓越莓

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    整形成长条状或任何喜欢的形状,并用保鲜膜或塑胶袋包起来,放入冰箱中冰硬,约15分

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    从冰箱中取出

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    平均切片等量,每片厚度约0.5公分,大约切20片,每片约5cm*3cm (可依各人喜好去拿捏切片厚度)

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    排入烤盘内

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    烤箱预热用175度C或350度F

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    送入已经预热至175度C或350度F的烤箱中

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    烤约 10~15 分钟.(需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)

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    烤中途时,可拿出来翻面,再继续烤比较均匀.

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    待表面呈现金黄色就好囉!

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    烤好后取出.约可做 40~50 片柠檬蔓越莓饼干~

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    待凉.

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    就是一片片, 酸酸甜甜的手工 Cranberry Lemon Sugar Cookies-柠檬蔓越莓饼干!!!

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    烘培后,整个屋里充满了甜香香的柠檬香味~

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    简单的整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com就可在家手工做出,吃起来不会太甜腻.喜欢这酸酸甜甜的柠檬蔓越莓饼干~

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    待放凉就可装入饼干罐保存著吃!!才不会软掉ㄡ!

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    搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔!! 很惬意的点心饼干~!

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    Cranberry Lemon Sugar Cookies-清香的柠檬蔓越莓饼干!!! Bon Appétit & Enjoy!!!

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