泰式柠檬虾【美极鲜味露】
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食谱号 611302 阅读 2578次 收藏 0次
陈小芬,简介 美味海虾先用黑胡椒及白酒略醃,在干煎时提升香度,在滴几滴美极鲜味露,更是提鲜了海虾的甜度与鲜美,在撒上泰式柠檬叶,虾辣美味,让人胃口大开喔 ^ ^ 美极鲜味露,只要几滴,就可以提升料理的鲜度唷! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 海虾两只 黑胡椒酌量 板豆腐半块 美极鲜味露4~5滴 柠檬叶一片 九层塔四片 白酒酌量 辣椒一条 番茄2颗 蒜末两颗 泰式椰糖一颗 做法-
主要食材:如图
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1将虾子去壳留头尾,用剪刀在虾子的头部,顺着背部剪开(挑去肠泥)撒上白酒,黑胡椒(静置10分钟)2将柠檬叶,九层塔叶切成细丝即可
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1热锅加入少许的油,放入豆腐干煎至两面金黄即可2同一锅部用洗锅再放入少许的油,加入辣椒末,蒜末拌炒香3加入少许的白酒,泰式椰糖4放入海虾盖锅盖闷煮至虾子熟透
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1打开锅盖滴几滴美极鲜味露,先将虾子捞出2再放入小番茄,柠檬叶丝,九层塔叶丝拌匀3将虾子摆上豆腐上,番茄摆好,淋上美味的酱汁,
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好吃的祕诀就在,美极鲜味露,只要几滴,就可把鲜味提升出来,并且浓郁芳香唷
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