香料鸡肉片佐红石榴优格酱

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食谱号 714631 阅读 757次 收藏 0次

丁瑜,简介 颗颗像红宝石般的红石榴，总带有耶诞印象～ 此外，食用石榴更有许多好处！ 石榴强效的抗氧化剂，能清除人体内自由基， 效用与红葡萄酒、绿茶相当！ 而根据英国的一项研究发现， 石榴含有的特殊多酚类物质可抑制食欲， 让人吃3周后，平均进食量就减少了22%... 这么好的食材等什么呢～ 赶快将它做成美美的料理端上桌吧！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸡胸肉一片 萝蔓生菜几叶 白葡萄酒去腥少许 橄榄油适量 粗黑胡椒粉1.5小匙 红辣椒粉1.5小匙 花椒粉1.5小匙 盐巴1小匙 坚果碎1.5大匙 红石榴汁2大匙 红石榴果粒2大匙 原味优格2大匙 柠檬汁1大匙 盐少许 粗粒黑胡椒适量 做法

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   将整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com表中红石榴优格酱的所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com先调匀冷藏备用。萝蔓生菜叶洗净备用。

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   沾裹料除橄榄油之外将所有粉状香料及坚果碎混合均匀备用。

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   起一锅放入可淹盖鸡胸肉高度的水，煮滚后滴入些白葡萄酒后即关火，放入鸡胸肉浸泡至表面全变白但隐约仍能看见里面的(生肉)红色，时间看鸡胸肉大小片(中、大型约3分钟)，取出鸡胸肉以厨房纸巾拭乾，以适量橄榄油抹匀整片鸡胸后沾附已预备好的沾裹料粉状香料及坚果碎。起油锅煎至两面上色、肉熟取出静置一会，

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   成品盘铺上红石榴优格酱、放上萝蔓生菜叶，厚切鸡胸肉片，将每片稍微沾附香料油(取出时自然流落在旁的)，将鸡肉片排放成品盘上ok！

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