自制山楂酱

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叶儿蓁蓁 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g

做法

1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。

3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。

4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。

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