哈密瓜甜心饼

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食谱号 717815 阅读 2177次 收藏 0次

陈雪娟,简介 香脆饼干加上浓郁夹心，自己动手烘焙！ 心意满满、成就感也满满喔 ～ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 无盐奶油50g 糖粉30g 全蛋1颗 低筋面粉100g 哈密瓜巧克力100g 鲜奶油30g 做法

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   【饼干作法】无盐奶油软化 + 糖粉 → 打发。

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   【饼干作法】全蛋分次加入拌匀。

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   【饼干作法】筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

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   【饼干作法】将面团杆成片状，约0.5公分的厚度，冷冻30分钟。

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   【饼干作法】取出冷冻后的面团后，用心形饼干模压出心形面团。 (也可用自己喜爱的饼干模压其它形状)

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   【饼干作法】将压出来的心形饼干面团移置烤盘，180度烤焙15分钟即可。

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   【内馅作法】将哈密瓜巧克力隔水融化。

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   【内馅作法】再加入鲜奶油拌匀，到入浅盘中。

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   【内馅作法】在哈密瓜巧克力冷却凝固前，用心形饼干模压出形状。

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    【组合】最后将压模的哈密瓜巧克力片夹到饼干中，成品完成。

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