红酒炖牛尾骨

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 737934 阅读 4173次 收藏 0次

戴红梅,简介 买了这包牛尾骨，心里直犯嘀咕；怎么这么贵？！ 台湾的物价，有些便宜到不行，有些贵到吓人～ 在心里琢磨了好几天。但在刚才吃下第一口红酒炖牛尾骨酱汁拌饭 立马想：值得的！ 尤其一想到牛尾骨丰富的胶质，突然就好像能去健走、爬山了！嘻～ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 蒜头15克 橄榄油10克 磨菇(切对半)12颗 冷冻牛尾骨630克 胡萝卜2根 马铃薯(去皮切块)1小颗 干燥巴西利(洒食用)1/4茶匙 红葡萄酒350克 水400克 月桂叶2片 义大利综合香料1大匙 玫瑰盐1又1/2茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 番茄糊2大匙 做法

1. 
   1

   整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com洗净备好。

2. 
   2

   1. 蒜头入主锅，设定3秒／反转速度5，去蒜皮。取出蒜皮。2. 加入橄榄油，磨菇，设定5分／120度／速度汤匙，爆香。(倒出备用)3. 加入牛尾骨，设定5分／120度／速度汤匙，拌炒。(倒出备用)4. 加入培根，设定3分／120度／速度汤匙，拌炒。

3. 
   3

   5.把牛尾骨放回主锅，再加入洋葱、番茄、辛香料调味所有，设定90分／100度／速度汤匙，烹煮。不用频频观察顾锅，就交给美善品炖煮，好轻松！

4. 
   4

   6.捞出月桂叶，加入炒好的磨菇、西芹、胡萝卜、马铃薯，设定30分／varoma／速度1+反转，把量杯换上网锅烹煮并蒸发水分。

5. 
   5

   煮好了⋯⋯好轻松就能炖煮出无敌美味的【红酒炖牛尾骨】拌饭佐义大利面，都是绝佳组合！

相关 炖牛尾   红酒炖牛尾   尾骨   牛尾骨   红酒