白菜粉丝炖驴肉
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董元,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量
做法1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;
2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。
小诀窍1、白菜不宜过烂。
2、最好能用原汁驴肉汤。
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