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美味鸡肝酱

茶杯狐 美食烹饪 2023-06-18 03:00:18 87 0

美味鸡肝酱

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食谱号 72675 阅读 22962次 收藏 15次

冉香卉,简介 这是一道精制美味的开味小点,通常放在薄的烤过的小面包上一起吃。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

黄油15克,蒜头1瓣,去皮,切碎,洋葱15克,切碎,鸡肝100克,剪去杂物,切碎,干雪利酒30毫升,奶油芝士75克,软化,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.取一个中等大小平底锅置于中火上,加热黄油至融化后加入蒜头,洋葱和鸡肝翻炒。然后将火调小,文火煮约10分钟,直到鸡肝变软嫩,并不再是粉红色。

2.将煮好的鸡肝放入搅拌器,加干雪利酒,奶油芝士,盐和胡椒一起搅拌,直到混合物变平滑。将混好的酱移到一个中碗里,盖上碗,放入冰箱冷藏约2小时即可食用。

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