羊肉火锅

3.4分 32位评价 收藏

食谱号 60246 阅读 452925次 收藏 94次

海天一色,简介 羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

主料：当归30克，羊肉1500克

调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量

做法

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香。

4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸。

5、放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上桌即可。

相关 火锅   锅