红烧羊肉面

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食谱号 705432 阅读 1308次 收藏 0次

丁群,简介 入秋后天气开始转凉，在冬天来前不妨先为身体养气打个底，大补元气的羊肉炉是许多人喜爱的选择！尤其是药膳口味的红烧羊肉炉，汤浓味美，可以加入五木燕麦面，就是道营养又增添饱足感的红烧羊肉面！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 五木燕麦面1束(一人份) 带骨带皮羊肉约650g 老姜一块约60g 小型高丽菜1/2棵 鲜菇1包 辣椒1支 黑麻油1.5大匙 酱油1.5大匙 豆瓣酱1大匙 冰糖1大匙 盐1/2小匙 米酒1瓶 做法

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   备齐所有食材：姜切片,羊肉汆烫过再冲洗干净备用。

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   黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻

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   接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚

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   将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

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   再加入水盖过食材再多个3~4cm高即可，煮开后片刻，再转极小火盖上锅盖炖煮约1.5小时，再焖一下 (使用快锅者，时间设定请参考个人快锅的使用说明书)

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   炖煮完成后，上桌前再将欲加入的蔬菜类或其他食材加入再煮个5~10分钟即可 。

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   将五木燕麦面1束(1人份)依造包装背面说明煮熟后，放入面碗中再淋下羊肉汤，摆上羊肉和其它配菜就完成喽! 在即将来临的冬天，这样一碗暖呼呼的羊肉补汤加上香Q好吃的燕麦面，不仅营养满分，也让身体更健康更有抵抗力喔！

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