腐乳烧猪蹄
4.9分 8位评价 收藏
食谱号 174143 阅读 117103次 收藏 96次
玉池桃红 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com处理干净切块的猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个
做法1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片
2.猪蹄冷水下锅,开水后汆一下,洗净备用
3.锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入两大匙腐乳汁翻炒均匀
4.翻炒均匀的猪蹄,放葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、老抽,加入与猪蹄齐平的开水
5.移入高压锅,盖盖上气后再烧15分钟。(不用高压锅的话,多加些水大火烧开,小火慢炖一个半小时)
6.压好的猪蹄放入炒锅,大火收汁即可
相关 烧猪蹄 腐乳烧猪蹄阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!
- 上一篇: 卤猪蹄
- 下一篇: 利物浦&纽卡有意埃尔马斯,经纪人:英超、西甲、德甲都在关注他