法式千层派~苺果炼乳三重奏

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陈星僮,简介 这是个很棒的亲子共制料理，对孩子来说很简单上手，也能从中找乐趣，简单的制作就能完成一道很棒的下午甜点。 千层派里有新鲜的草莓，甜甜的鹰牌炼奶，酸甜的果酱，加上香浓滑嫩的饼皮，共谱出甜蜜的好味道。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 法式薄饼~牛奶240cc 法式薄饼~面粉100g 法式薄饼~奶油25g 法式薄饼~鸡蛋2颗 法式薄饼~盐1g 法式薄饼~糖20g 鹰牌炼奶适量 新鲜草莓数颗 果酱适量 做法

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   备妥所有食材

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   低筋面粉先过筛,奶油隔热水加以融化

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   于调理盆中放进面粉,蛋,糖,盐,奶油.开始搅拌.

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   搅拌均匀后分次加进牛奶

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   过筛两次后,冰进冰箱约30分钟后即可拿出

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   热锅,放进一大汤匙面糊,利用汤匙底部画圆,边边呈金黄色时,即可翻面.

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   开始进行各层饼皮的馅料,第一层涂果酱,第二层涂鹰牌炼奶

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   摆放草莓切片.之后继续进行第三层,第四层,第五层.......(各层的食材依个人所好来摆设)

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   亲子料理完成

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