酸辣鸭肠
0.0分 0位评价 收藏
食谱号 258282 阅读 11815次 收藏 5次
向存建,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com主料:鸭肠
辅料:花椒、泡姜、泡椒、细香葱、鸡精、白醋、白酒、面粉
做法1、鸭肠首先放入盆里清洗油脂,然后加白醋、白酒和面粉侵泡,鸭肠放进去再次清洗,这样可以更好去腥味。
2、鸭肠用清水冼净滤水后.切成小段。
3、将鸭肠放入沸水中焯烫,只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来,放入凉水中,滤掉水分。
4、将泡椒切丝,泡姜泡蒜剁成末。
5、锅里放适量的油,放入花椒炸出香味,放入姜蒜末,再倒入泡椒翻炒,可以稍微多翻炒一下,让香味完全释放。
6、最后放入鸭肠,翻炒片刻即可,出锅时放适量和盐、鸡精,再撒上葱花即可。
相关 辣鸭 酸辣鸭肠 鸭肠阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!