苦瓜黄豆无花果猪骨汤

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食谱号 680070 阅读 10223次 收藏 4次

陈璐迩,简介 带苦味的蔬菜有清热袪火的作用，最适合夏天食用，这款汤品配搭苦瓜常见的拍档黄豆，再加入无花果乾，令汤更清甜可口。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 苦瓜1个 猪排骨200克 黄豆40克 无花果干2个 蜜枣2个 盐适量 做法

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   将黄豆泡水3-4小时

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   将无花果干泡水1小时

3. 
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   苦瓜去籽后切件

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   苦瓜加少许盐腌10分钟，然后冲水洗净

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   烧开一锅水，将猪排骨汆水5-8分钟，沥干备用

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   将猪排骨、黄豆、无花果及蜜枣放入汤锅，加入适量水直至盖过所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

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   煮开后，转中火，盖上盖煮1小时

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   加入苦瓜再煮30-45分钟

9. 
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   加入盐调味

10. 
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    即成

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