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惹味吹筒仔

茶杯狐 美食烹饪 2023-06-22 09:00:15 178 0

惹味吹筒仔

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食谱号 4440 阅读 36381次 收藏 8次

喜欢美食的梅子 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

小鱿鱼姜汁酱油蒜蓉干葱蓉,香葱红辣椒,盐,酒,糖,蚝油粉丝

做法

1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水.

2.用姜汁/酱油腌一小时或半天再沥干.这时准备蒜蓉和干葱蓉(小洋葱).香葱切碎.红辣椒切碎起油锅.

3.下鱿鱼炸干身捞起.再爆香蒜蓉和干葱蓉和辣椒碎.

4.倒入适量的清水.盐/酱油/酒/糖/蚝油煮开,把鱿鱼倒入一起煮入味.

5.下香葱.这道菜是偏咸的客家味.我最后加了把粉丝去吸汁.因为儿子不喜欢太咸的菜.配料要多.而且比鱿鱼更下饭.

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