胡椒猪心汤

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杜文波,简介 大古美味食堂~~上菜啦~ 有没有觉得3月的天气像溜滑梯呢?! 〈大古美味食堂〉推出心食谱~【胡椒猪心汤】，给您压压惊，暖暖心，迎接春风4月天~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪心1颗 排骨半斤 米酒半杯 黑胡椒粒小半杯 盐适量 做法

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   1.先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。

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   2.将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。

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   盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。

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   开盖洒入些许的糊椒粉与盐调味即可上桌囉!!

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