辣白菜

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食谱号 732210 阅读 3885次 收藏 0次

丁玉珍,简介 包心菜又叫做圆白菜，含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和矿物质，其中的萝卜硫素是功能强大的抗氧化物，可以增强体内酵素的解毒能力，所以别看是不起眼的廉价菜却是高营养的菜呢。用糖醋麻辣来料理，正适合夏日食用，爽口又开胃。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 包心菜1颗 糖3大匙 醋3大匙 酱油1大匙 麻油2小匙 盐少许 干辣椒、花椒适量 做法

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   包心菜洗净切大块，糖、醋、酱油、麻油在碗中拌匀成综合调味料。

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   起油锅，油热后加入花椒，炒出香气后取出花椒粒。

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   然后加入干辣椒，略煸炒爆香后加入包心菜，撒盐略炒匀后下综合调味料，快炒入味即可盛盘。

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