经典上海菜饭

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食谱号 626178 阅读 9597次 收藏 7次

董良波,简介 油亮翠绿的青江菜.小火干煸过的腊肠.香气十足.底米饭吸饱高汤.底部还吃的到微脆的锅巴.一道经典又道地的美食 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 米2杯 鸡高汤3.5杯 腊肠2根 青江菜1把 绍兴酒2匙 做法

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   腊肠洗净后放少许绍兴酒一起蒸熟

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   切碎放小火干煸出油

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   盛起备用

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   用余油拌炒青江菜备用

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   2杯米.3.5杯高汤煮滚后转小火

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   盖上锅盖 煮约15分.关火焖15分

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   稍微搅拌

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   拌入青江菜

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   完成

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    10

    完成

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