三杯泰国虾

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陈忠渭,简介 三杯三杯 听起来很复杂的菜 每次翻开食谱 看到一堆调味料 眼睛都花了 但三杯真的那么难吗 答案是一点也不难~~~~ 那三杯是哪三杯呢 其实就是麻油 酱油 跟米酒 今天我经过卖虾的摊贩 心血来潮买了泰国虾 因为我好怀念黄金海岸的三杯虾 所以想要自己来煮煮看 也希望大家都可以多吃一点 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

泰国虾 1斤,葱 2大枝,姜 10片,九层塔 适量,麻油 4大匙,米酒 4大匙,冰糖 2大匙,酱油 4大匙,水 4大匙

做法

麻油起油锅 放入葱 蒜 姜片 爆香 最好炒到姜片微卷

将活生生的泰国虾放入 快速拌炒

加入酱油 冰糖 还有一点水 大火快炒

起锅前放入米酒与九层塔 就OK囉

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