简捷意大利汤圆
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龚白薇,简介 这是个简单些的意大利汤圆菜谱,使用了速食土豆泥。这个菜谱可以很轻松的就翻2倍或3倍。我通常做很多然后分批的冷冻。冷冻时先放入铁架上直到冷冻,然后放到塑料袋里。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com速食土豆泥50克,滚水225毫升,鸡蛋1个,打散,盐1茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,面粉200克
做法1.将土豆片放到一个中碗里,倒入开水,搅拌均匀后冷却。
2.将鸡蛋、盐和胡椒倒在一起,再加入足够的生面粉搅拌成软硬适中的面团。取出面团放到一个撒过面粉的表面上轻轻的揉。
3.将面团分成2份。每份揉成细长的条,粗度相当于面包条,将刀浸到面粉里,切成一口一个的大小。
4.将一些切好的面团放入沸水中,等到面团浮到水面上时,将它们用漏勺捞起。重复上述步骤直到熟透即可。
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