糖醋鱼

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陈志坚,简介 甜甜的糖醋鱼条真的好下饭 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

没刺的多利鱼或水晶鱼 一条到两条,酱油膏醃料如下 2匙,蒜头 两颗,香油 少许,番茄酱酱汁如下 三匙,白醋 一匙,冰糖 一匙,香菜 少许,地瓜粉 一盘

做法

先把鱼肉切成条状或块状，醃料和鱼肉全加在一起抓一抓。

加入地瓜粉，每片拍均匀，反潮后放如油锅煎至表皮酥酥的铲起

酱汁调匀后到入原来的锅子加热到起泡泡，把煎过的鱼肉条放进去伴一下起锅前加上香菜和香油。完成

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