豆豉酿茄子

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食谱号 682208 阅读 30420次 收藏 2次

程秋琴,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 醃制猪肉 酱汁调料 芡汁 *溶于10ml水中 做法

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   将猪肉碎和香菇在碗中混合

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   用手将茄子的外表沾上生粉

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   放一匙猪肉陷在茄子上

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   重复此动作直至所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 用完

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   将茄子有猪肉的一面朝下放入锅中煎

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   当猪肉变成金黄色后 翻面

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   再加热适量油，加入蒜蓉和豆豉翻炒

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   之后加入酱汁调料煮滚

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   将酱汁浇到煎好的茄子

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    即成

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    豆豉酿茄子

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