清爽不油腻蒸菜

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食谱号 696913 阅读 7712次 收藏 1次

素心居静,简介 果你有尝试过蒸菜 那么一定会惊讶于它的清新爽口 那种肠胃没有负担的感觉特别舒服 平时吃多了重口味的朋友 不要错过它哦~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 百叶3片 葱8根 鲜香菇150克 姜20克 杏鲍菇100克 八角2个 白玉菇150克 香叶3克 胡萝卜100克 桂皮3克 做法

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   白玉菇撕成条

2. 
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   香菇切丝

3. 
   3

   杏鲍菇切丝

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   4

   胡萝卜切丝

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   5

   姜切丝

6. 
   6

   白页一张切开4片

7. 
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   锅放少许油

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   入姜丝煸炒

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   然后放杏鲍菇丝

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    香菇丝

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    以及白玉菇条

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    胡萝卜

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    一起煸炒至出汁

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    加盐

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    胡椒粉

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    生抽

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    调好味道，勾芡。

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    装盘备用

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    取百页片放案板上

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    夹入过量炒好的卤陷

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    包成长条的春卷形状备用

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    水烧开，放入整条葱汤软

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    然后用来系紧备用

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    取一空碗放入八角、香叶、干辣椒、桂皮等香料

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    再加适量水

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    再加入少许生抽

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    加糖

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    加少许盐调好味道

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    将系好的葱剪平整

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    摆好盘

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    浇上调好的卤汁

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    入蒸柜蒸十分钟即可

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    入蒸柜蒸十分钟即可

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    成品摆盘

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    成品摆盘

小诀窍

1.忌五荤人士可用芹菜系山珍卷

2.百页按当地售卖的规格切成自己所需大小

3.菌丝馅因为容易出汁所以需勾浓芡

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