小龙虾盖浇饭
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食谱号 777021 阅读 7475次 收藏 2次
小食刻 ,简介 你期待的夏天是什么样子?是漫长的有大把时间的暑假,是被太阳晒的睁不开眼却依然到处旅行,是去泳池畅快的游几个来回,还是躺在空调房里追剧吃西瓜。 学生党的夏天,伴着蝉声写暑假作业,空调房里追泡沫剧,跟喜欢的男孩子约去图书馆自修,三两好友唱k打游戏,时光拖得跟树荫一样深远。而大人的夏天,没有太多的变化,大多还是穿梭于写字楼的格子间,伴着冷气面对一个个工作难题,如果没有小龙虾啤酒火锅大排档,那么夏天对大人而言还有什么可期待的! 半月前便立秋了,但是夏天的劲似乎还没有过去,趁着夏天的尾巴,我教你做小龙虾好不好? 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 小龙虾800克 啤酒1罐 绿辣椒60克 红辣椒40克 大蒜20克 韩式辣椒酱20克 咖喱10克 盐适量 做法-
买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净,死了的小龙虾就不能在用了
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龙虾去头
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从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线
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剥去虾壳
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虾头上斜剪一刀然后取出虾膏
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绿辣椒切块
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红辣椒切块
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大蒜切片
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热锅冷油放入蒜片炒香
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放入咖喱块炒碎
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放入韩式辣酱炒均匀
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放入虾膏翻炒
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放入虾仁翻炒
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放入啤酒翻炒收汁
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放入绿辣椒翻炒
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放入红辣椒翻炒
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完成
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