凉拌柴鱼皮蛋豆腐

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食谱号 752370 阅读 3149次 收藏 0次

陈晓静,简介 炎热的天气，不用动炉火，几个动作，就有冰凉爽口的凉拌菜，好吃又开胃。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 嫩豆腐1盒 皮蛋2颗 青葱2根 柴鱼片5g 荫油膏1～2大匙 香油1/2茶匙 做法

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   准备食材，豆腐与皮蛋事先冰凉。

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   葱清洗，切葱花。

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   豆腐取出，以冷开水（矿泉水）清洗，划刀切为12块，放于盘中。

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   皮蛋去外壳，以冷开水（矿泉水）清洗，每颗切半或切为4瓣，放于盘中。

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   淋上荫油膏（酱油膏）。

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   摆上柴鱼片、葱花，淋上香油或麻油即可。

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