珍珠石斑鱼汤

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食谱号 728579 阅读 5184次 收藏 0次

丁伯生,简介 传统市场卖的珍珠石斑鱼，新鲜渔获加上几片姜与豆腐，即可成为美味汤品喔！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 珍珠石斑鱼1只 豆腐1块 金针菇一包 姜10～15片 葱花适量 盐适量 味精适量 米酒一大匙 香油一小匙 做法

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   姜切片鱼切块豆腐切小块

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   水滚后，转中小火，放入豆腐和姜片

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   再煮开5分钟后，即可加入石斑鱼和米酒

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   鱼肉下锅，水再次滚后约5～10分，加入金针菇及葱花，起锅前以盐和味精调味，再加入香油就完成囉！

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