酒香干贝佐甜菠菜

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食谱号 714703 阅读 989次 收藏 0次

杜海平,简介 当生食级干贝遇上新鲜甜菠菜，天雷勾动地火，有相见恨晚的fu啊！ 干贝的鲜，甜菠菜的嫰，沁入米酒的香气，真是太美味啦！ 好食材简单料理最好吃，也最能享受食物的原味。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 生干贝适量 杏鲍菇适量 红萝卜适量 甜菠菜1把 苦茶油少许 米酒少许 黑胡椒少许 做法

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   取出平底锅，倒入苦茶油，放入生干贝（须事先划井字刀），开中火慢煎。待干贝出水后，再放入切片红萝卜和切段杏鲍菇，倒进米酒，盖上锅盖续煮。

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   红萝卜软化后，打开锅盖，放入甜菠菜茎。

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   待茎软化后，再放入甜菠菜叶。

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   待叶软化后，洒上黑胡椒，稍微拌炒一下，就可起锅囉。

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   上桌。

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