香烤七星鲈鱼

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食谱号 708712 阅读 1449次 收藏 0次

陈擎,简介 七星鲈鱼又称日本花鲈、青鲈，鲈鱼含蛋白质、DHA等营养成分，且鱼肉纤维较细密，所以风味鲜美，肉质滑嫩，相当适合长者。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 七星鲈鱼排一份 海带10g 空心菜10g 大蒜少量 甜椒10g 金针菜3根 野玫瑰果3粒 芋头10g 柚香调味醋酱少许 做法

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   白肉鱼片抹上少许盐、胡椒后，将鱼煎至表面金黄色，盛起备用，增加香气

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   烤盘垫纸后放入泡软的海带片、甜椒、芋头，淋数滴橄榄油，最后放大蒜片

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   烤箱先预热至170度-180度，将鱼和配菜放入烤箱，定时约15分-18分

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   金针菜、空心菜用热水稍微烫过，舖在盘底备用，再将鱼和配菜盛盘

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   淋上柚香调味醋酱

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