九味大肠
5.0分 5位评价 收藏
食谱号 80682 阅读 67828次 收藏 39次
邵凡柔,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com猪大肠500克,西兰花5克。调料九味汁30克,姜末2克,葱末3克,白胡椒粒5克,料酒10克,脆皮水20克,色拉油1000克。
做法1、把洗净的猪大肠切成2厘米的段,放入沸水中大火汆3分钟,取出后和料酒调拌均匀,上笼大火蒸10分钟至软烂后,取出,挂上脆皮水后晾干备用。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入挂上脆皮水的猪大肠小火浸炸3分钟后取出备用。
3、锅内留油30克,烧至七成热时放入姜末、葱末煸炒出香,放入炸好的大肠、白胡椒粒、九味汁后大火煸炒5分钟,出锅摆入盘中。
4、西兰花洗净后放入沸水中大火汆1分钟,取出后摆放在猪大肠的一侧装饰即可。
小诀窍特点
外脆里嫩,口味诱人。
相关 九味大肠 九味 肠阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!
- 上一篇: 法律与秩序:特殊受害者第二十四季剧情介绍
- 下一篇: 九转大肠