香卤猪尾巴

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静怡轩～連大厨(連克強) ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

猪尾巴二根，适量的葱花。

做法

1． 猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。

2． 要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。

3． 取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。

4． 加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。

5． 调料入味后开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀装盘，撒上葱花即可。

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