香干炒芹菜
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食谱号 756808 阅读 5005次 收藏 0次
董玉红,简介 芹菜性凉,味甘、辛,归肺、胃、肝经。止血养精,保血脉,益气,令人肥健嗜食。 *食材与份量撷取自《医厨》* 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 芹菜350克 豆干300克 葱末适量 盐适量 料酒适量 香油适量 味精适量 做法-
芹菜择洗干净,先剖细,再切长段;香干洗净,切条。
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炒锅置火上,倒油烧至七分热,用葱末爆香,下芹菜煸炒,再放入香干、芹菜叶、料酒、盐炒拌均匀,出锅前淋上香油,撒入味精拌匀即可。
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