海米烧冬瓜

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味好美,简介 色泽洁白，清鲜香口。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

主料：冬瓜250克，

辅料：虾米50克，

调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉15克

做法

1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；

2.海米泡发洗净；

3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；

4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；

5.下入冬瓜，烧焖5分钟；

6.勾芡，淋明油少许即成。

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