凉拌酸溜猪耳朵

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食谱号 633121 阅读 11059次 收藏 1次

戴莉娟,简介 猪耳朵我都不是做卤制的口味而是~~ 凉拌酸溜的味道吃过的好朋友都说~~赞 朋友说~~加醋可以减少油脂+胆固醇 酸酸的滋味~QQ的口感真的超级好吃 尤其是喝酒的人~~一定会喜欢 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪耳朵1个 蒜头3瓣 姜丝适量 辣椒酱适量 白醋精适量 砂糖适量 香菜适量 做法

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   先将买回来的猪耳朵洗干净→把猪毛完全拔除掉→猪耳朵先汆烫冲冷水在煮口感会比较Q→用生水煮滚后转小火(依个人口感)决定时间→用筷子刺穿看看软硬度

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   准备钢盆→蒜头切碎/姜丝/香菜&调味料

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   放入切片的猪耳朵

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   戴上免洗手套充分搅拌均匀→试调味料

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   完成

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