茄汁火鸡肉

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食谱号 776467 阅读 4827次 收藏 0次

单秀静,简介 这道菜也是土耳其很家常的一道菜，大部分的人都使用鸡胸肉做，我因为家里有一块自家的火鸡鸡胸肉，就拿来做，味道也很好，做法简单，不试可惜喔 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸡胸肉2大块 碎洋葱1/2碗 碎红椒1/2碗 碎绿椒1/2碗 红椒酱1T 番茄1碗 奶油30克 盐适量 辣椒粉适量 黑胡椒粉适量 做法

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   首先将鸡肉切块如图，我使用火鸡的鸡胸肉也一样。

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   首先锅子里放入奶油融化以后放入鸡肉块，中小火，盖上锅盖，直到肉块变色如图之后翻炒。

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   此时倒入红椒酱，辣椒粉，胡椒粉和盐，拌炒以后加入洋葱，青红椒如图，再次拌炒一下

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   加入碎番茄一碗，再加入一些热开水下去，不要太多

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   盖上锅盖，中小火慢煮，鸡肉的话大概15-20分钟，煮到汤汁稍稍浓稠即可，可因为我这个是土火鸡的鸡胸肉，肉质比较硬，我大概煮了快1个小时，中间加水好几次，直到肉质变软才行

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   原则上大概是这样的稠度，了属于自己的喜好调整

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   旁边配上焗烤马铃薯泥，再拌个绿色沙拉，切几片长棍面包，配个酸奶就可以吃了，很简单，很营养

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   主要是味道很不错，有空试试吧！

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   完成

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