桑葚果酱

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食谱号 712899 阅读 1034次 收藏 0次

陈琴芳,简介 桑椹盛产的季节 只是在自家顶楼阳台种植的一颗小小的桑椹盆栽就长满了美丽的紫色桑椹 这是第二批了 第一批做了桑椹果酱 第二批做了桑椹果冻 你是不是心动了 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 桑葚200g 砂糖70g 柠檬汁20ml 吉利丁粉1大匙 做法

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   只是在自家顶楼阳台种植的一颗小小的桑葚盆栽就长满了美丽的紫色桑椹！只要好好照顾每年都可以吃到自己栽种的桑葚！桑椹含有丰富的花青素更是天然 抗氧化 养眼 美容圣品！

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   桑椹洗净沥干水份将所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com称重加入

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   吉利丁粉最好要过筛这样才会融化均匀

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   所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com称重加入面包机用果酱模式熬煮120分钟！如果没有面包机就用锅子中火煮5分钟后转小火熬煮到桑葚软化入味约1小时！要煮到桑葚入味入口即化！如果没有就再延长熬煮时间！

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   预先准备玻璃瓶放入煮沸开水消毒杀菌 晾干备用待果酱熬煮完成装入玻璃瓶！将玻璃瓶倒扣 待凉 放入冰箱冷藏！桑椹的果实富含颗粒如果不喜欢颗粒的口感可以用果汁机先搅碎！

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   自制果酱不含防腐剂所以我都尽量用最小玻璃瓶装 多装几瓶！留一瓶放冷藏其余放冷冻柜保存！

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