山羊乳酪芝麻菜沙拉

2.0分 1位评价 收藏

食谱号 73155 阅读 6009次 收藏 3次

成尔白,简介 烤山羊乳酪配上咸火腿肉、辛辣味绿叶，佐以大蒜芥酱汁，口味甚佳。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

咸火腿肉（背肉为佳）250克，菜油1汤匙，圆形软山羊乳酪2小块，每块重约100克，芝麻菜（Rocket）或西洋菜85克，沙拉酱整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com：，大蒜1瓣，全粒芥酱1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特纯橄榄油2汤匙，盐、黑胡椒适量

做法

1.烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热，将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。

2.制作沙拉酱：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥酱、醋、橄榄油等拌匀，加盐、胡椒。

3.烤盘上垫烤纸，乳酪横切为两半，放在纸上，烤5分钟，至乳酪开始融化、表面烤黄。

4.同时，将芝麻菜或西洋菜择菜洗净，沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌，倒入沙拉酱，轻轻拌匀，在上菜盘中排成圆形。

5.从烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一块，立即上桌。

相关 芝麻菜沙拉   山羊乳酪芝麻菜沙拉   芝麻菜   羊乳   羊乳酪