鹰嘴豆谷素排

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食谱号 739942 阅读 1804次 收藏 0次

陈明州,简介 将煮好的豆谷类食材加上板豆腐，变成一道很营养的主食素排喔~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鹰嘴豆适量 红扁豆适量 黄豆适量 黑豆适量 板豆腐半块约200g 橄榄油适量 手磨黑胡椒粒适量 盐适量 孜然适量 七味粉适量 做法

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   将鹰嘴豆和红扁豆洗净沥干(黄豆和黑豆煮法一样)，放入约过滤水两-三倍，盖上锅盖后放置隔夜泡豆

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   将泡豆的水倒掉后放新的过滤水，约淹过即可

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   放入电锅，外锅两杯水，盖上锅盖插上插头 按下开关，煮熟即可

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   把板豆腐挤压出水

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   再和鹰嘴豆、红扁豆及煮好黄黑豆、喜爱的香料用调理机打碎，再捏成素排形状

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   倒入橄榄油双面干煎一下即可完成

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   上桌

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