糖醋肉丸

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陈明媚,简介 糖醋排骨吃腻了，换成肉丸也不错吃呦～酸甜又很下饭呢！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪绞肉300克 洋葱（切块）1/2个 彩椒（切块）80克 新鲜或罐头凤梨（切片）80克 植物油适量 砂糖3大匙 醋3大匙 蕃茄酱3大匙 水3大匙 太白粉1小匙 盐1/4小匙 酱油1小匙 姜泥1小匙 葱末1大匙 全蛋（打散）1/2个 太白粉1小匙 做法

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   将猪绞肉加入醃肉料拌匀且至有黏性

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   将步骤1做成10-12个小丸子

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   将调味料所有整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com调匀备用

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   将锅内的植物油烧热后，放入步骤2，用中火炸至金黄且肉熟后，捞出并沥干油分（此步骤可改用半煎炸或油煎的方式）

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   在另一锅中，倒入少许的油烧热后，放入洋葱、彩椒和凤梨翻炒

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   倒入步骤3拌匀并煮滚

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   拌入步骤4炸好的肉丸即可

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