健康汤水食谱 - 西洋菜汤

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单舍伟,简介 今天同大家分享另一种简单而且健康的中式滚汤。西洋菜是一种很容易生长的蔬菜，并且是中国料理中最传统的叶菜类蔬菜之一。西洋菜有不少营养，它含有大量的铁，钙，碘，叶酸，维生素A和C。许多人声称食西洋菜要很多营养价值包括抗氧化和帮助消化。有些人更认为食西洋菜更能帮助抵御肺癌。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 4人份 120g西洋菜 80g瘦肉 300ml清水 200ml鸡汤 适量盐作调味 猪肉腌料 1汤匙绍兴酒 ½茶匙豉油 适量白胡椒粉 做法

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   把西洋菜洗净

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   浸水

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   腌猪肉

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   用姜炒香腌好的肉片

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   炒到半熟

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   添加水和鸡汤 ；盖上盖滚热

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   添加西洋菜

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   煮至西洋菜软身

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