瓠瓜煎饼

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食谱号 643059 阅读 3055次 收藏 0次

戴琦,简介 现在是瓠瓜盛产期,大姐拿了两个给我,家人说赶完煮,不然又要等著让它烂了,所以就做了这道瓠瓜煎饼,很好吃喔,赶快做吧。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 瓠瓜550g 蛋1颗 中筋面粉110g 白芝麻1大匙 胡椒粉1/2小匙 盐1/2小匙 盐1小匙 做法

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   瓠瓜去皮,刨成丝,加1小匙的塩,醃约5分钟,将水挤干。

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   放入其他食材及调味料。

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   搅拌均匀,不要加水,因为瓠瓜还会出水。

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   锅里放入1大匙的油,倒入1/2的粉浆,尽量舖平压薄一点。

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   中小火煎至两面金黄即可。

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   好吃的瓠瓜煎饼就可以食用囉。

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