凉拌橡子凉粉도토리묵무침

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食谱号 619063 阅读 5848次 收藏 0次

陈诗云,简介 橡子是韩文도토리，凉粉是묵。 用橡子做成的凉粉就叫做도토리묵。 第一次在韩国看到以为是猪血、鸭血那类的食材， 后来在餐厅吃到这道小菜才知道是凉粉XD 橡子凉粉在韩国一般超市都买的到，通常都拿来做凉拌。 如果有机会买到橡子凉粉， 可以试试看这一道简单又适合夏天的凉拌橡子凉粉도토리묵무침 :) 粉丝专页 https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 橡子凉粉半盒 小黄瓜四分之一条 洋葱四分之一颗 红辣椒半条 酱油一匙 辣椒粉一匙 食醋一匙 白砂糖半匙 芝麻油少许 白芝麻少许 做法

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   草(韩国蔬菜的一种，不加也可以)切段，小黄瓜切片、洋葱切丝、辣椒切片备用。

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   橡子凉粉长这样。取出半盒的量，切块备用。

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   凉拌的酱汁：酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖、芝麻油、白芝麻均匀调和。

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   调好的凉拌酱汁加到刚刚准备好的食材中。

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   均匀混合好。(轻轻的混合，不然凉粉容易碎掉喔！)

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   凉拌橡子凉粉도토리묵무침就完成了^^

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   吃这道凉拌好像到韩国的餐厅一样^^有机会买到橡子凉粉的话，大家可以试试看这道料理喔！

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