火麻仁绿豆芽炒鸭血

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食谱号 789042 阅读 1372次 收藏 0次

馨睿 ,简介 实在的说，还真是尝试着用这样几种食材搭配在一起做菜，没想到口感效果这么好，绿豆芽脆爽、鸭血肉头、火麻仁清香，的确值得一做。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 绿豆芽100克 鸭血I00克 火麻仁15克 姜、蒜末、红彩椒碎适量 生抽、盐、蚝油适量料酒适量 做法

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   按照上述食材量准备：锅内放水、料酒、少许姜和盐，把鸭血煮熟捞出备用；绿豆芽择洗干净沥干水分；其它作料切成碎。

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   锅中放油，下姜、蒜末爆香，再放适量生抽、少许水。

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   之后将豆芽、鸭血、红椒放入煸炒，再放蚝油调味。

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   煸炒均匀即可出锅装盘

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   菜品表面撒上火麻仁添香即可

小诀窍

由于鸭血已经煮好，因此煸炒菜品时间不宜过长，保持豆芽的脆爽，这样口感更好。

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