鸡肉苦荞粒粒饭

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食谱号 788345 阅读 2826次 收藏 1次

轻食日记 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 苦荞香米适量 大米适量 鸡蛋适量 葱姜蒜适量 鸡肉适量 青豆适量 胡萝卜适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 料酒适量 做法

1. 
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   苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；

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   按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；

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   将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；

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   调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；

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   热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；

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   热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；

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   加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；

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   无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了，真的好好吃！

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