港式西洋菜煲猪骨
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食谱号 619575 阅读 7822次 收藏 1次
邓林海,简介 英国University of Southampton的教授们发现,西洋菜这"超级食材"能关闭身体内某种蛋白信号的传递,从而让乳腺癌细胞缺乏血液或氧气的供应而死亡。冬春时节气候依然偏冷干燥,人体上呼吸道黏膜防御机能相对减弱易受细菌、病毒侵袭,出现咽干喉痛、咳嗽痰稠、便秘…等症状此时西洋菜应节气而生,食之可助人安度年终岁首,神清气爽迎接新羊年。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 西洋菜400公克 猪腱骨1000公克 山药1/4根 红萝卜1根 薏仁50公克 去核红枣10颗 蜜枣3颗 盐适量 做法-
准备食材。
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整理食材。清洗西洋菜/川烫猪腱骨去血水/红萝卜和山药去皮切块/红枣去核后和薏仁用热水烫洗过。
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除西洋菜外,全部食材放入铸铁滚水锅内,中大火开盖滚沸10分钟后,捞去浮沫,转小火盖上焖煮2小时,1小时后下西洋菜焖煮,再用余温焖1小时。
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食用前加热加盐调味, 盛碗。
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