五彩荞面蒸饺

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轻食日记 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 雁门清高甜荞熟粉100g 小麦粉400g 各种蔬菜适量 粉条适量 虾皮适量 鸡蛋适量 做法

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   雁门清高甜荞熟粉和小麦粉1:4的比例，加盐3g，在盆里搅拌均匀； 用热水烫面，筷子搅拌至絮状；

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   等面不烫手，加一点橄榄油，揉成软和的面团，盖好，放置一旁醒面备用；

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   粉条、菠菜、蘑菇分别焯水后沥干，切碎备用；

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   木耳、胡萝卜、洋葱切碎上火炒软后盛出；

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   炒香虾皮，加入鸡蛋打散炒碎；

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   把所有的整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com混在盆里，加芝麻油、五香粉、盐、酱油、蒜粉、拌匀；

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   烫面切成剂子，擀成皮，包成薄皮大馅儿饺子；

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   入蒸锅蒸熟即可，五彩荞面蒸饺就完成啦！

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