义式咸香鹰嘴豆

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食谱号 774847 阅读 2147次 收藏 0次

杜芹,简介 营养成份丰富的鹰嘴豆（雪莲子），干炒后咸香涮嘴，当下酒菜或零食都很合适：） 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鹰嘴豆量米杯1杯 义式香料酌量 黑胡椒酌量 盐酌量 做法

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   鹰嘴豆（雪莲子）洗净后泡水泡过夜，豆体会膨胀变大。

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   将泡过的水倒掉并清洗豆子，放入电锅，内锅水淹过鹰嘴豆，外锅放1杯水蒸煮。

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   鹰嘴豆蒸熟后沥乾，依个人喜好口味加入各种义式香料、黑胡椒及盐调味。我做了辣与不辣2种口味~

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   鹰嘴豆调味后放入平底锅中干炒一下即可享用，若喜欢干香一点可以炒久一点~

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