西洋菜黄豆大骨汤

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牧紫文,简介     周六"浣熊"登陆深圳,经历了一场大风暴雨的洗礼,变成了落汤鸡,即使打伞也根本毫无作用,因为风很大,全身都被雨淋湿了,皮鞋也成了水鞋.周日即使没再下雨也不打算出去了,老老实实的在家呆了一天,计划着晚餐..西洋菜大骨头汤,应该说是广东最常见的一种汤,一般很多例汤都是这个.我又突发奇想的加了黄豆进去~也很不错,哈哈~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

西洋菜，龙骨1斤，黄豆，水，盐

做法

1.整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com准备~超市发好的黄豆~

2.龙骨煮沸后倒掉血水，重新添加清水继续煲.

3.放入黄豆煲2小时，可以添少量水.

4.最后放入西洋菜，一起用文火再煲1小时即可.

小诀窍

1.最后放西洋菜,如果煲的时间太久的话菜就会煮碎了~ 2.盛汤之前可以放少许盐调味.

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