起司内馅义大利牛肉丸

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食谱号 703530 阅读 719次 收藏 0次

陈丽霞,简介 Mozzarella-Stuffed Meatballs 起司内馅义大利牛肉丸, 起司内馅让肉丸多汁不干柴, 单独当主菜时, 烤一条法国面包来沾酱汁 或者把肉丸搭配着义大利面都很合适 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 牛绞肉1磅 义式肉肠半磅 马自瑞拉起司适量切小块 新鲜迷迭香少许 切碎 新鲜巴西里1/2杯 切碎 蒜粉1/2小匙 海盐少许 黑胡椒少许 面包粉1杯 帕玛森起司粉1/4杯 蛋2颗 牛奶1/2杯 义大利面酱1罐 做法

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   马自瑞拉起司(Mozzarella)切块备用

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   新鲜迷迭香及新鲜巴西里 切碎

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   义大利肉肠Italian sausage台湾不好买, 买不到的话可省略

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   取一大碗, 加入牛纹肉/义大利肉肠/新鲜迷迭香/新鲜巴西里/蒜粉/海盐/黑胡椒/面包粉/帕玛森起司粉/蛋/牛奶, 拌匀; 拌匀好的绞肉掐成肉丸

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   每个肉丸里包入一块马自瑞拉起司

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   取一个有深度的锅, 加少许油, 将肉丸香煎一下

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   加入一罐的义大利面酱(再加入约半罐的水), 慢炖20分钟就完成囉

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   完成后, 再加少许新鲜巴西里提味

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   肉丸剖面～ 美味开吃!!!!

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