香菇肉丝竹笋粥

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食谱号 740641 阅读 1532次 收藏 1次

陈荣贤,简介 鲜甜清爽的竹笋加上香菇肉丝及些许海鲜，就能煮成一锅丰盛的粥。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 米1.5杯 竹笋半支 干香菇12朵 猪肉1小块 樱花虾些许 中卷少许 葱1大支 香菇水1碗 水9杯 葵花油适量 盐适量 黑胡椒粉少许 做法

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   备料：1.事先将1.5杯生米洗净冷冻。2.竹笋和猪肉切丝，干香菇泡水后切丝，樱花虾稍微冲洗，中卷切细条，葱切段(葱白葱绿分开下锅)。

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   起油锅(适量葵花油)爆香葱白、樱花虾和干香菇。

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   放竹笋丝拌炒，再加香菇水，然后下肉丝。

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   加水9杯(即白米6倍的水量，米1.5杯：水9杯)，转大火。

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   滚煮后，加入冷冻的生米均匀搅拌，待水再次滚煮，转中小火，盖锅盖慢煮25-30分钟。

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   加葱绿和细条中卷入锅内搅拌均匀，再加适量盐巴和少许黑胡椒粉调味。

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   盛入碗中，完成！

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